Как вы в жару утоляете жажду?

Тема в разделе "Советы. Методика. Общение", создана пользователем grundik, 5 сен 2015.

  1. grundik

    grundik Опытный

    Возраст:
    53
    С нами:
    13.03.2015
    Сообщения:
    325
    Симпатий:
    330
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Одесса
    Хочу предложить вам 2 рецепта напитков, которыми пользуюсь уже 2 года. Первый рецепт нарыл в нете (но изначально очень сомневался в нем, но в итоге получилось очень даже изумительно и главное быстро и без заморочек), а второй мне рассказали в славном городе Херсоне, на свадьбе сына.

    Итак 1 рецепт - Квас за 12 часов.

    Ингредиенты:
    на 3 л кваса
    - холодная кипяченая вода 2,8 л (из расчета, что 0,2 л займут другие ингредиенты)
    - 6-7 гр. сухих дрожжей (примерно 2 ч ложки)
    - 1,5-2 стакана сахара (на 1,5 стакана - квас получится не сильно сладкий, но освежающий в жару. если любите послаже, то добавляйте больше)
    - чайная ложка лимонной кислоты
    - столовая ложка любого риса (не вареного, естественно)

    Кипятим 2,8 л воды, оставляем остывать. В остывающей воде растворяем лимонную кислоту и 1,5 ст. сахара. Оставшиеся 0,5 стакана сахара высыпаем в сухую металлическую кастрюльку и ставим на медленный огонь. И ждем пока начнет плавится сахар, именно плавится а не гореть, повторяю огонь должен быть слабым. Когда сахар в кастрюле расплавится, исчезнут все кристалики, и вы будете наблюдать расплавленную карамель, которая начнет пенится, вливаем в эту кастрюлю аккуратно стакан воды, снимаем с огня и ложкой перемешиваем карамель с водой до полного растворения карамели. Затем растворенную карамель вливаем в заранее охлажденную до комнатной температуры воду.
    Всыпаем в стакан дрожжи и пол-чайной ложки сахара, залить теплой кипяченой водой и дать им подойти 10-20 минут - в данном случае процедура является обязательной даже для мелких сухих дрожжей. После этого опару смешиваем с водой с карамелью. Всыпаем столовую ложку риса накрываем блюдечком и оставляем на часов 12. Я замешиваю это гомыдло с вечера и наутро квас готов. Утром разливаю в бутылки и добавляю по 5-6 зерен светлого изюма. Укладываю бутылки лежа в холодильник и к вечеру квас готов к употреблению.

    2 рецепт - Лимонад. (Попробовал на свадьбе в Херсоне, ну очень понравился. Ничего близко похожего в магазинах не продается.)

    Ингредиенты: 3 лимона, 1 апельсин, 1-1.3кг сахара.

    Цитрусовые нарезаем сначала кольцами, затем кольца кубиками. Высыпаем в кастрюлю засыпаем сахаром. Ложкой перемешиваем до исчезновения сухого сахара. Ни в коем случае полученную массу не давить, ни руками ни чем другим, ибо появится горечь в напитке. После чего в полученную массу заливаем 1.5л крутого кипятка, хорошо размешиваем до полного растворения сахара. Даем остыть - сироп готов. Готовый сироп вливаем в бокал, стакан, кружку, добавляем лёд, заливаем газированной водой ( я использую Моршинскую она без привкуса) и получаем действительно Лимонад. (пропорции каждый определит себе сам)

    Данную тему потребовал создать наш уважаемый форумчанин. Я ему рассказал он опробовал и потребовал ознакомить аудиторию.

    Вкусного всем пара и вкусных напитков.
     
  2. Bullshmaiser

    Bullshmaiser Опытный Друзья форума

    Возраст:
    42
    С нами:
    20.05.2015
    Сообщения:
    654
    Симпатий:
    186
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Kiev
    жаль только что в напитках сахара не меньше чем в магазинных и от этого их хочется все время еще выпить ну и пользы от этого мало :) а если без сахара то не вкусно :donno:
     
  3. FrancuzUA

    FrancuzUA Опытный Друзья форума

    Возраст:
    40
    С нами:
    21.12.2014
    Сообщения:
    1,692
    Симпатий:
    984
    Город:
    KieFF
    Оз как быстро, судя по времени сообщений, вы Сделали 2 рецепта и опробовали... :-) спасибо за полезный комментарий ! :clap:
     
  4. Шаб

    Шаб Опытный

    С нами:
    23.12.2014
    Сообщения:
    314
    Симпатий:
    64
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Киев-парящий
    ну к-во сахара видно и без пробы)
    и даже соглашусь с камрадом) летом надо пить максимально много водички хорошей, а остальным лучше баловаться поменьше)
     
  5. Кураж

    Кураж Анархии здесь нет Модератор Друзья форума

    С нами:
    21.07.2015
    Сообщения:
    1,909
    Симпатий:
    1,164
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Харьков (Горизонт)
    а я в жару кайфую под ГОРЯЧИЙ чёрный крепкий чай (дома).
    на улице солёная холодная минералочка типа Миргородской или Боржоми в стекле.
    соль как раз удерживает влагу в организме.
    а любая сладинка только спровоцирует ещё бОльшую жажду.
    как-то так
     
  6. Bullshmaiser

    Bullshmaiser Опытный Друзья форума

    Возраст:
    42
    С нами:
    20.05.2015
    Сообщения:
    654
    Симпатий:
    186
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Kiev
    Берем минералку газовану без привкуса литр кефира 1% разбавляем 1 к 1 добавляем соль по вкусу нужно чтоб было соленое, немного огурчика свежего и укропа побольше настоять ночь. Получится тан, ингредиенты добавлять убавлять по вкусу, отлично утоляет жажду и сушняк
     
  7. Кураж

    Кураж Анархии здесь нет Модератор Друзья форума

    С нами:
    21.07.2015
    Сообщения:
    1,909
    Симпатий:
    1,164
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Харьков (Горизонт)
    :shok:
    [​IMG]

    вижу этот рецепт примерно так
     
  8. Bullshmaiser

    Bullshmaiser Опытный Друзья форума

    Возраст:
    42
    С нами:
    20.05.2015
    Сообщения:
    654
    Симпатий:
    186
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Kiev
    Вы наверное не пробовали "Тан - национальный кавказский напиток" :-)
     
  9. Кураж

    Кураж Анархии здесь нет Модератор Друзья форума

    С нами:
    21.07.2015
    Сообщения:
    1,909
    Симпатий:
    1,164
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Харьков (Горизонт)
    после грузинской чачи с опаской отношусь к незнакомым национальным напиткам :crazy:
     
    Vladimir55574 нравится это.
  10. Bullshmaiser

    Bullshmaiser Опытный Друзья форума

    Возраст:
    42
    С нами:
    20.05.2015
    Сообщения:
    654
    Симпатий:
    186
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Kiev
    в магазине продается тан айран например с укропом, попробуйте :) очень вкусный кисломолочный напиток
     
  11. ritarita1984

    ritarita1984 Новичок

    Возраст:
    35
    С нами:
    25.06.2017
    Сообщения:
    2
    Симпатий:
    1
    Пол:
    Женский
    Город:
    Мариуполь
    Я предпочитаю натуральные продукты и напитки. В жару готовлю себе чай со льдом, можно приготовить татарский или кубинский чай, который отлично утоляет жажду. В этой статье Вы найдете рецепты чая со льдом Чай со льдом: рецепты
     
  12. alkon

    alkon Опытный Друзья форума

    Возраст:
    44
    С нами:
    31.05.2015
    Сообщения:
    1,922
    Симпатий:
    875
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Днепр
    Утоление жажды - вода.
    Простая вода.
    Не в коем случае с газами!
    Я предпочитаю со своей скважины.
    Что бы Вы знали, напитки чаи закваски и т.д. не относятся к влаге которую требует организм!
    Организму особенно в жару надо 3-4 литра воды. Не компота, не чая, не кваса а ВОДЫ.
    Все напитки это продукт питания который требует доп работы внутренних органов для расщепления.
    А потом жалобы, болячки .....
    Простой пример мой брат (фома неверующий): пятки в трещинах, желчному жопа, камни в почках, еще много чего и это в 46 лет!
    Простая вода наше все! На крайний случай из под крана кипяченая но не очищеная осмосами и т.д.

    Всем здоровья!И не болеть!
     
    mr.Hoistman нравится это.
  13. legalist1981

    legalist1981 Опытный Друзья форума

    Возраст:
    37
    С нами:
    04.04.2015
    Сообщения:
    834
    Симпатий:
    267
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Чернигов
    Согласен, сам стараюсь в жару пить только воду без газа и тд...от сладкой воды пить еще больше хочешь
     
  14. Vodfer

    Vodfer Новичок

    Возраст:
    31
    С нами:
    11.07.2018
    Сообщения:
    2
    Симпатий:
    0
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Киев
    мне хватает обычной воды с соком лимона
     
  15. Coniva

    Coniva Новичок

    Возраст:
    29
    С нами:
    15.02.2019
    Сообщения:
    4
    Симпатий:
    4
    Пол:
    Женский
    Город:
    Киев
    Лично мне хорошо помогает охлажденный травяной чай и вода с лимоном.
     
  16. Vladimir55574

    Vladimir55574 Опытный Друзья форума

    Возраст:
    44
    С нами:
    08.09.2015
    Сообщения:
    673
    Симпатий:
    422
    Пол:
    Мужской
    Город:
    Киев
    Горячий зелёный чай без сахара.
     
    Tugarin и Zigir нравится это.
  17. omandinka

    omandinka Новичок

    Возраст:
    31
    С нами:
    01.06.2019
    Сообщения:
    5
    Симпатий:
    3
    Пол:
    Женский
    Город:
    есть
    Водой конечно
     
Загрузка...

Поделиться этой страницей