Ускоряем настаивание

От рамштайна после парения возможно голос измениться.
Вот он, походу, настаивал под рамчика
.

 

офигеть)) прикольно так двигается)) надо будет в понедельник нашу с напарником мешалку показать, точнее как мешаем))

 

Самодельный типа дремель с регулировкой скорости + самодельная насадка как для миксера (с пробкой для бутылочки, чтобы жижа не выплескивалась) + 100 мл бутылка стекло = молоко меньше чем за 2 мин., оборотов на максимуме очень многоооо. Быстро и вкусно)

 

)) ту та да, согласен, но основной принцип магнитной мешалки, как я успел заметить по многих видео и опыту своему, это плавное размешивание) не, понятное дело, не кто не говорит, что нужно что бы ели крутилось, не нужное обильное насыщение воздухом. кто то или говорил или где услышал, что именно такая обильность воздуха не то, что бы вредит, но желательно минимизировать. а вот хоть убей, не помню, почему. а или вроде и за обильность пузырьков, идет расслоение, даже не то, что бы расслоение, а пузырьки тоже место занимают в жиже, а она то между собой должна соединяться, а не с пузырьками))

 

коли жінка прає,кидаю пластікові,неповні 100 мл. пляшкі в шкарпетку,завьязую, при t 40,півтори - дві години ковбасить в пралці і нема питань ,так і не проблема кілька разів

 

с одной стороны да, с другой малость нет, но, с учетом того, что свои силы вообще не тратишь, то почему нет))

 

Наверное потому, что ароматизатор летучее вещество.

 

ну, не настолько, но да))

 

Все интересно безусловно. Особенно вариант с куллером и магнитами. Но для профессиональных жижимесов и больших объемов вполне подойдет блендер!

 

Блендер вряд ли выдержит несколько часов непрерывной работы.

 

мы с напарником, уже как месяцев 5, юзаем магнитную мешалку, ту что сами сделали и за это время, могу сказать, это по настоящему вещь. ускоряет настаивание пипец как и с ней намного проще перемешивать, чем без нее.

 

А сколько по времени вы с напарником обычно взбиваеете баночку с самозамесом ?

 

по разному, он может и всего мин 15, для того, что бы жижа просто стала однородной со всеми компонентами. я же стараюсь от 30 мин и до целого часа. что бы не только однородная, но и уже как будто постояла часа 2 или 3 настоя. последний вариант, мне нравится больше, ибо жижка действительно становится более настоянная и вкуснее чем была, когда ее только сделали и просто взболтали руками. могли бы и больше, вот только то, из чего мы ее сделали, сам вентилятор, он сильно греется, спустя час или более работы, ну и обороты у нее, куда выше чем у обычных лабораторных мешалок.

 

е мае так может надо взбивать полдня и вы достигнеТе вкуснотищи месячного настоя?

 

Магнитные мешалки, кулеры, блендеры... Во всем можно найти полезное! Пару дней покатался - и порядок

 

))) не, ну вообще то так и делают)) я правда не понял, про взбивание, на чем или про что вы имели ввиду, но знаю точно, если поставить на ночь жижку на мешалку и утром ее парить, то пофигу какая, выпичка, не выпечка, по длительности мешания ночью, это равносильно 3-х недельному настаиванию.

 

Блин так чего ж вы сутки двое не взбиваете? Если вам верить то после суточного взбивания из вашего самозамеса премка получится
Я б на вашем месте купил бы кулер помощнее и сутками бы взбивал жижки, а ценник бы в три раза поднял бы. Ведь при такой вкуснотище у вас бы очередь стояла от Киева.

 

По вашей логике если жижа настаивается год например, она превращается супер-пупер премку?) Настой идет максимум месяц, и то для гурманов. имхо

 

Боюсь, что не в этой жизни... Но в следующей обязательно попробую