TPA ( The Flavor Apprentice)

покупал тоже данные ароматизаторы к сожаление не зашли отдают химией ожидание не оправдали не исключаю что у нас их разводят.

 

понятия вроде как взаимоисключающие. у развели пропиленом.... значит просто нужно увеличить концентрацию.
а вот если отдают химией..... ну тут хз...

 

Если вкус при этом перенасыщен, то перебор с концентрацией. А если слабо и все равно химия.. тогда уже можно грешить на качество.

 

дело в том что побывал не я один и все отдавало тупо химией хотя вкус RY-4 зеленое яблоко концентрацию меняли сильно много не приятно меньше тоже фу

 

Из всех табачек только RY 4 можна парить остальные химоза !

 

наверное я с вами соглашусь. ((( как не обидно, они тех денег не стоят. Сейчас полно гораздо выгодных ароматизираторов.

 

Посоветуйте табачку !

 

напишу в личку.

 

я лично с табачных сейчас парю smoke kitchen

 

А конкретно ?

 

очень дорогая....бутылочка )

 

зато она этого стоит
65 грн 6 мл. дорого?

 

для меня ДА! а так Вам решать.

я беру по 50 грн за 10 мл, что есть больше чем в два раза дешевле.
Правда без красивой этикетки

 

какой берешь ты?

 

написал бы в личку но почему то у тебя нет функции тебе написать.

 

Многим, кто пробовал ТПА (после др. аром или готовых жидкостей) она отдавала то химией, то мало вкуса, то мылит...
Но ни кто не задумался (написал), что Это происходит отчасти потому, что ТПА не подготавливает свои аромы для НАС.
Она их производит для химиков-кулинаров-лаборантов, которые из них при правильных пропорциях, во многом тайных,
готовят для Нас - Премиалки....
А производители, которые нацелены на конечного потребителя уже в самих аромках добавляют ингредиенты, которые МЫ почти не используем, такие как:
Acetyl Pyrazine 5%
Ethyl Maltol 10% (Усилитель Вкуса)
Koolada (Охлаждающий агент)
Smooth (Смягчитель Вкуса)
Sour (Яблочная Кислота)
Sweetener (Подсластитель)
При правильной добавке данных препаратов в исходную аромку - можно получить интереснейший результат.....

 

Да, добавляют, но..
Все эти смягчители, усилители, подсластители и т.д. только облагораживают, подчеркивают уже созданный вкус. Но в большей степени технологи умело используют разные порой даже не сочитаемые логически вкусы и пропорции, получая еффектную изюминку во вкусе. На то они и специалисты. И это их фирменный секрет!
А те, кто делает клоны, просто методом "тыка" подбирают похожий вкус. И вычислить эту изюминку можно только случайно или имея большой опыт.
Лично я, много раз пытался создать свой микс. Да, простенькие получались, но в большинстве случаев выходила "бяка-кака". А вот готовые рецепты клонов как правило получаются удачными, ибо рецептура уже подобрана и проверена "спецами". Но и они далеко не всегда похожи один в один с оригинальной жидкостью.
Не претендую на аксиому, просто высказал свое мнение..

 

Кто то добавлял Acetyl Pyrazine?

 

Джентльмены я вообще новичок в этой теме, но кое что нашёл на мировой кухни. Может кому зайдут пару рецептов.

 

Добрый день! Я, конечно совсем зеленый еще... но, подскажите пожалуйста, сколько капель нужно тра на 10 мл базы 70/30 vg/pg, винограда, либо зеленого яблока либо драгона.... а то пробывал и меньше и попроизводителя рекомендациям..... но мыло мылом отдает такой химозо.... Буду заранее благодарен за ответ...